Picnniq 植物生活誌
全植物飲食
少一點肉乳,多一點豆類:永續週餐桌可以這樣開始
新的飲食指南趨勢正在把豆類、蔬菜與全穀物放到更重要的位置。對日常生活來說,這不是嚴格限制,而是把一週餐桌慢慢調整得更植物、更彈性。
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全植物飲食
氣候議題不只在遠方:餐桌也能從植物選擇開始
氣候討論常常聽起來很大,但日常餐桌其實也能有小而穩定的改變。從豆類、蔬菜、穀物與植物奶開始,讓植物生活變成更容易實踐的環境選擇。
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早餐
植物奶怎麼選?先看風味、用途與日常需求
植物奶不是只有一種答案。燕麥、豆奶、杏仁、班巴豆各有不同個性。挑選時不只看「是不是無奶」,也要看你要拿來喝、配咖啡、做甜點,還是放進早餐。
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夏季飲食
熱到沒胃口時,從一盤高水分蔬果開始
天氣悶熱時,除了多喝水,也可以把西瓜、小黃瓜、番茄、柑橘與櫛瓜放進日常餐桌。這篇把熱浪季的植物性飲食重點,整理成更容易實踐的 Picnniq 生活提案。
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BamNut
班巴豆是什麼?認識 Picnniq 的植物奶與無奶甜點新選擇
班巴豆是近年受到關注的植物性食材,適合做成植物奶、無奶甜點與日常飲品。這篇帶你認識班巴豆的特色、風味、使用方式,以及 Picnniq 班巴豆植物奶粉與全植冰淇淋可以怎麼融入日常。
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