Picnniq 植物生活誌

植物性豆腐餐與戶外自由活動的雞隻背景
全植物飲食

認識雞的感受力:為什麼一餐植物選擇也有意義

動物友善不一定從很大的改變開始。當我們重新認識雞也有感受、互動與自己的生活需求,一餐植物性選擇就不只是飲食,也是一種更溫柔的日常態度。
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以豆類湯品沙拉與蔬菜組成的永續週餐桌
全植物飲食

少一點肉乳,多一點豆類:永續週餐桌可以這樣開始

新的飲食指南趨勢正在把豆類、蔬菜與全穀物放到更重要的位置。對日常生活來說,這不是嚴格限制,而是把一週餐桌慢慢調整得更植物、更彈性。
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以豆類蔬菜與穀物組成的氣候友善植物餐桌
全植物飲食

氣候議題不只在遠方:餐桌也能從植物選擇開始

氣候討論常常聽起來很大,但日常餐桌其實也能有小而穩定的改變。從豆類、蔬菜、穀物與植物奶開始,讓植物生活變成更容易實踐的環境選擇。
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夏季豆腐蔬菜串與植物性烤肉醬料
全植物飲食

夏天烤肉不一定要肉:豆腐也能變成主角

豆腐很適合夏季 BBQ,只要先壓水、切厚片,再用花生沙嗲、柑橘醬油或煙燻 BBQ 醬醃入味,就能烤出外香內嫩的植物性主菜。
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木桌上的無品牌植物飲、豆類與一杯無奶冰淇淋,呈現班巴豆的早餐與甜點情境
BamNut

班巴豆奶粉怎麼泡?從一杯植物飲到早餐與無奶甜點的用法

想知道班巴豆奶粉怎麼泡?從包裝建議、濃淡調整到早餐、咖啡與無奶甜點的簡單用法,先用一杯植物飲開始。
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