Picnniq 植物生活誌

無蛋奶巧克力橙香餅乾、植物奶與橙片的下午茶桌面
全植物飲食

無蛋奶零食怎麼看?先分清楚成分、標示與個人界線

看到新的無蛋奶零食上市,先別只看口味;成分表、過敏原、交叉接觸與是否有 vegan 標示都值得一起確認。
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無奶冰淇淋與植物奶豆類甜點餐桌
冷凍食品

無奶冰淇淋怎麼選?冷凍庫裡的植物甜點指南

無奶冰淇淋可以從基底、口感、甜度、保存與食用場景來挑選。把它當作日常甜點選項,而不是只追求像不像牛奶。
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植物性豆腐餐與戶外自由活動的雞隻背景
全植物飲食

認識雞的感受力:為什麼一餐植物選擇也有意義

動物友善不一定從很大的改變開始。當我們重新認識雞也有感受、互動與自己的生活需求,一餐植物性選擇就不只是飲食,也是一種更溫柔的日常態度。
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夏季豆腐蔬菜串與植物性烤肉醬料
全植物飲食

夏天烤肉不一定要肉:豆腐也能變成主角

豆腐很適合夏季 BBQ,只要先壓水、切厚片,再用花生沙嗲、柑橘醬油或煙燻 BBQ 醬醃入味,就能烤出外香內嫩的植物性主菜。
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多人共享植物性餐桌與豆類料理
植物性飲食

很多人不是不想嘗試植物飲食,而是不知道從哪裡開始

一份針對年輕消費者的調查指出,許多人對純植物飲食有興趣,但仍被資訊不足、便利性與營養疑問卡住。這篇從 Picnniq 的角度,談為什麼「好理解」比「說服」更重要。
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木桌上的無品牌植物飲、豆類與一杯無奶冰淇淋,呈現班巴豆的早餐與甜點情境
BamNut

班巴豆奶粉怎麼泡?從一杯植物飲到早餐與無奶甜點的用法

想知道班巴豆奶粉怎麼泡?從包裝建議、濃淡調整到早餐、咖啡與無奶甜點的簡單用法,先用一杯植物飲開始。
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